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    牙齿鉴定准确知道奶牛年龄

    为了保证引进适龄奶牛,一般根据母牛配种繁殖记录和牛的卡片确定其年龄,但是在牛场缺乏记录的情况下,需要根据牛的角轮、外貌和牙齿进行年龄鉴定。由于近年来去角技术的推广,绝大部分奶牛从小就断了角,角轮鉴定法有时无法采用。根据外貌鉴定年龄,只能辨别牛的老幼,无法确定其岁数。笔者根据多年的经验将用牙齿鉴定奶牛的方法详细介绍如下,供大家参考。
      1.奶牛牙齿的生长规律
      根据牙齿生长的先后顺序,将其分为乳齿与永久齿(恒齿)。最先长出的乳齿,随着年龄的增长,逐渐被永久齿代替。初生犊牛有乳齿1~2对,一般3周龄时乳齿全部长出共20枚。奶牛永久齿共有32枚,其中门牙4对共8枚,第一对为门齿,第二对为内中间齿,第三对为外中间齿,第四对为隅齿;臼齿12对共24枚,分前臼齿和后臼齿。乳齿与永久齿的区别:乳牙小而洁白、齿间有孔隙,表面光滑,齿薄而细致,有明显的齿颈;永久齿大而厚,棕黄而粗糙。
      2.奶牛开口方法
      一般把奶牛赶入保定栏(六柱栏、四柱栏)内,把奶牛保定好,人员站在牛的左前侧,左手托住牛的下颌,右手迅速捏住牛鼻中膈最薄处,并顺势抬起牛头,使其呈水平状态,随后迅速把左手4指并拢插入牛的右侧口角,通过无齿区,将牛舌抓住,顺手一扭,用拇指尖顶住牛的上腭,其余4指握住牛舌,并轻轻将牛舌拉向右口角外边,然后观察牛门齿更换、磨损、动摇与否等情况。
      3.鉴定奶牛年龄的依据和方法
      根据牙齿鉴定牛的年龄,通常是以牙齿在发生更换和磨损过程中所呈现的规律性变化为依据,这些变化首先从钳齿开始,逐渐向两侧发展,最后到隅齿,前臼齿虽也有更换,但由于观察臼齿比较困难,故判断牛年龄时,一般不参考臼齿的变化。
      5岁以前,根据下门齿的乳齿被永久齿更换的对数判断,更换的对数加1,即为牛的年龄,下门齿全部更换完毕时称为 “齐口”;5岁以后,要根据永久齿的齿线和齿星等来鉴别牛的年龄,由于齿线和齿星是由磨损引起的,很多因素会阻碍或加剧磨损,因而会影响年龄鉴别准确性。牛年龄鉴别方法可概括为:“2、3、4、5看牙换,6、7、8、9看磨面,10、11、12、13看珠点。”
       育成牛的鉴定。从国外购牛一般选择13个月龄左右的育成牛,因为通过国外、国内的隔离检疫以及长途运输,运到场时年龄大约是18个月龄,正好达到适配月龄。选牛时掰开牛嘴只要发现乳齿开始退换,就说明其年龄已达到16个月龄以上,不能购买。
       5岁以内成年母牛的鉴定。1.5~2岁,换第一对门齿;2.5~3岁,换第二对门齿;3~3.5岁,换第三对门齿;4~4.5岁,换第四对门齿。

       5岁以后成年母牛的鉴定。5岁以后成年母牛的年龄鉴定,可根据奶牛门齿磨损情况进行。5岁时第一对门齿磨损,6岁时第二对门齿磨损,7岁时第三对门齿磨损,8岁时第四对门齿磨损。门齿磨损面最初为长方形或横椭圆形,以后逐渐变宽,而后近于椭圆形,最后有圆形齿星出现。9岁时第一对门齿凹陷,10岁时第二对门齿凹陷,11岁时第三对门齿凹陷,12岁时第四对门齿凹陷,齿星均为近圆形;13~14岁时门齿变短,磨损面变大,齿间隙变宽,有的已脱落。

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