2015年牛羊肉价格出现下跌，“羊贵妃”的风光一去不复返，“牛魔王”也屡遭冲击，我国各地养殖户均出现不同程度的经济亏损，导致部分养殖户退出，随着2016年盛夏烧烤季的来临，牛、羊价格能否走出低谷。就此问题，小编采访了一位在山西大同从事活牛、羊收购生意的个体户刘高生。
当刘经理了解了小编的来意之后，很爽快的答应了这次采访。刘经理告诉小编，其实，卖家具才是他的主业，收购活牛、活羊只是副业，他接触这个行业的时间也不是很长，而且只在冬、春两季才会收购活牛、活羊进行宰杀，再发往广东、深圳等地，冬天人们对牛、羊肉的需求量比较大，销售也会好一点。平时，他也会收购一些羊绒。说到当初从事这个行业是看着牛、羊市场很火，也想着在冬季空闲的时候找点事情，做点副业，也让生活更充实。在和刘经理交流的过程中，小编感觉刘经理是个特别健谈和热情的人，小编有些行业术语听不懂的时候，他总会多解释一遍。
虽然在销售淡季不从事这个行业，但对当地的牛羊行情也能做到了如指掌。他说，现在山西大同的活羊、活牛行情与去年冬季相比并没有太大的差别，目前市场上活羊（绵羊）宰杀价是16-17元/斤，活牛的行情差一些，活牛毛重12-13元/斤。可见，刘经理时时在关注市场行情，做到对市场信息时时都能掌握。当小编让刘经理谈谈今年牛、羊走势会是一个怎样的走向，在他看来，今年对于牛羊养殖户或是难熬的一年。
从刘经理的谈话中，小编能感觉到从事这个行业的艰辛和不易，每年冬季他们都会到各地收购活牛、活羊，远到东三省、近到山西本地，往往并不是每次都会令人满意的。大多数的时候，他们要通过当地的牛羊经纪人搭桥牵线才会见到养殖户，甚至有时要跑上两三趟才会成交一笔订单。
在采访即将结束的时候，刘经理说等到了冬天，牛、羊需求大的时候，他还会给金农网提供行情，若有需要，或许能成为合作伙伴，现在是互联网的时代，如何利用好互联网平台做好第二产业也是他正在考虑的问题。 |
