夏季是吃冰激凌的好季节，然而温度和湿度会对奶牛造成减产甚至危及生命。热应激降低产奶量、危及奶牛健康。新的热应激温湿度指数门槛已经由原来的72调整到68了，因为在THI达到68时，大多数奶牛就会开始遭受热应激。当THI达到80时，如果不采取降温措施，大多数牛就会遭受严重的热应激。
热应激能够降低奶牛的采食量，从而可以导致每天4.5公斤甚至更高的产奶量损失。它也可抑制奶牛的免疫系统，导致疾病的易感性增加，并能增加很多疾病的发病程度。另外热应激还可以导致奶牛的站立时间增加、繁殖性能下降、整个泌乳期的产量降低等。
由于奶牛的瘤胃容积大，所以奶牛的消化系统能够有效的降解纤维饲料，然而奶牛对热应激非常敏感。瘤胃微生物菌群在消化粗饲料纤维的同时也会产生大量的热，就像瘤胃里面装着一个大火炉一样。
奶牛的产奶量越高，采食量越大，就会产热越多，对热应激越敏感。大体型的奶牛如荷斯坦奶牛，本身散热的能力就弱，对热应激自然更敏感。
Hain博士为大家支了十条小妙招，帮助大家对抗热应激。
1.足够的饮水
在冷的环境中（如4度），680公斤重的奶牛如果每天产奶36公斤平均需要饮水95升。同样一头牛如果在热的环境下（26.7度）需要饮用125升水。越是高产的奶牛需要的水越多，温度越高饮水量越大。每头奶牛在圈舍中的饮水面积至少8厘米；这将降低奶牛的饮水竞争并能保证所有奶牛都能接触到干净的饮水。
2.遮荫
研究表明在放牧或运动场的奶牛，遮荫比没有遮荫多产10-20%的牛奶。对于高产奶牛，这非常关键，但是不要忘记运动场或草场的后备牛及干奶牛，也不要忘记病牛以及较弱势的奶牛，因为他们躲避阳光直晒的能力较弱。
3.风扇
风扇能够帮助移除辐射热。选择风扇的直径应该为36-48英寸，安装的高度应距离地面8英尺高，风扇之间间距20英尺，风扇往下倾斜15-25度以保证能够形成连续的风速。风扇应交叉安装，以在所有区域形成良好的空气流通。
4.喷淋
在采食道喷淋，配合风扇，在大多数牧场里，风扇加喷淋能够提供最好的散热方式，风扇配合喷淋是利用奶牛的蒸发散热来达到降温的目的。喷头应安装在距离地面8英尺的高度，紧靠风扇下方，要求喷头能够达到180度喷射无死角，水流大约4.5公斤每平方英寸（压力大约69千帕）。直接喷到奶牛的整个背部，不同的地区根据温度和湿度设置适宜的喷淋。
风扇开启间隔时间，这里推荐的是15分钟循环，3分钟喷淋，12分钟吹干（译者注：该程序不一样适合所有牧场，要求牧场根据自身情况摸索最佳循环模式，一个原则就是喷的透，吹的干）。这种喷淋能够喷透奶牛并能够用风扇吹干，靠蒸发带走热量而达到降温效果。卧床上不推荐安装喷头，因为这样会增加湿度，造成环境性乳房炎。
5.喷雾
在干燥的地区，牧场可以考虑在卧床上方安装风扇系统配备喷雾，通过雾气蒸发降低牛舍的湿度而降温。由于喷雾水滴小，在落到卧床上前会蒸发而散失。这种蒸发能够轻微降低空气温度，但是不适用于高湿度地区以及封闭牛舍，因为它能够增加湿度而增加热应激。
6.日粮调整
增加脂肪供应降低精饲料的比例能够增加能量浓度，降低发酵产生的热量。脂肪的添加量不要超过日粮的6.5%（干物质计算）。降低粗饲料的饲喂量或者饲喂优质的粗饲料可以降低发酵产热。在炎热季节，奶牛喜欢挑食精饲料，但是足够的粗饲料应该饲喂，以避免引起消化问题及乳脂肪降低。热应激期间应该增加矿物质钾（1%的干物质）的供应，以及有机铬的添加，有机铬能够帮助增加热耐受性。
7.关注新产牛
炎热季节，奶牛更易感染子宫内膜炎、乳房炎、酮病和其他疾病。因为奶牛在这一重要时期本身采食量就低，处于免疫抑制状态。通过紧密监控新产牛，能够早期发现这些问题，在问题变得严重之前采取必要的措施干预。额外的热应激，12小时能够使一头病牛变为一头死牛。
8.关注候挤厅和挤奶厅
由于候挤厅密度大，候挤厅是牧场最热的区域，因为该区域没有足够的空间进行散热。奶牛至少需要26-48平方英尺的空间来阻止牛只间热量的传播。当赶牛的时候，可以考虑分成多个小群，而不是整个大群一起赶。这意味着奶牛在候挤厅等待的时间会减少，牛只间的接触会减少。在候挤厅这个高风险的区域，更加需要风扇和喷淋。夏季在回牛通道上加装一些水槽可以增加饮水量，减缓奶牛的降奶幅度。
9.不要增加应激
不要随意动牛（移动，分群或运输），在非常炎热的时候不要注射疫苗等。疫苗注射当然也可以对机体的免疫系统增加应激，这将会对奶牛造成明显应激后果，避免任何可以增加应激的因素。奶牛本可以自身抵抗热应激，却因为外来的应激因素加重热应激而处于死亡边缘。过多的应激还可以引起干奶牛的流产。
10.隧道通风配合湿帘
对于小牧场利用湿帘配合隧道通风不失为一个好的模式。这种组合能够有效降低牛舍环境，但对于大型牧场操作起来可能麻烦些。
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