近期，北辰区市场监管局在执法检查中发现，有部分外省市经营者打着天穆牛羊肉的旗号进行非法经营活动。为规范市场经营秩序，消除食品安全隐患，助力天穆牛羊肉特色产业发展，区市场监管局联合当地相关部门对天穆镇开展了牛羊肉专项治理行动，目前已取得一定成效。
　　北辰区天穆村是天津市最大的回民聚集区，其特色产业——天穆牛羊肉以百年悠久历史和正宗品牌享誉全国。在此次专项治理行动中，区市场监管局针对天穆地区牛羊肉批发经营者数量大、流动性强、时段分散的现状，成立了应急行动队，昼夜轮班，不间断地开展摸底排查工作。通过实行“一户一档”，逐户建立监管台账，详细记录经营者姓名、联系电话、经营地址、经营资质、检验检测结果等信息，确保监管到位，不留死角。
　　在专项治理行动中，区市场监管局还联合天穆镇政府开展夜查行动，逐户核查经营户基本信息、营业执照、经营项目、进销货证明和检验检疫合格证明，完善进销货台账和索证索票制度管理，保证进销货链条无缝衔接，确保“来源可查、去向可追、责任可究”。
　　与此同时，区市场监管局还对韩家墅市场牛羊肉批发经营户进行联动排查，防止来源不明、未经检验检疫以及掺假掺杂等不符合食品安全的牛羊肉及其产品流入市场，全力堵住问题牛羊肉市场源头。
　　据了解，此次开展天穆镇牛羊肉市场专项治理近一个月来，共摸排出牛羊肉经营户75户，开展夜查行动33次，检查经营户112户次，快检32批次，抽样送检8批次。对3户无照、无检疫票、无进货票据的经营户依法立案查处，查扣“三无”牛肉2312公斤，货值金额近10万元。目前，天穆镇牛羊肉持有经营许可证的户数从5户增加到59户，牛羊肉市场得到了有效规范。
　　下一步，区市场监管局将继续强化执法检测，建立长效管理机制，在全区12家农贸市场建立市场检测室，负责对场内批发、零售经营户每天全覆盖检测。