从下个月开始，你餐桌上的牛肉有可能来自美国。

　　“最迟不晚于今年 7 月 16 日。”财政部副部长朱光耀本月早些时候宣布了这一时间点。时隔 14 年，中国将再次允许进口美国牛肉。

　　2003 年美国爆发疯牛病之后，中国即下令禁止进口美国牛肉。这段空白的 14 年也恰好是中国牛肉进口量增长迅速的时期。目前中国是全球牛肉第二大进口国，去年的进口量达到 82.5 万吨，价值约 172 亿人民币。

　　在这份被称为“中美经济合作百日计划早期收获”的清单中，包含了互相开放农产品、金融服务、天然气贸易等，牛肉则被重点拉出来宣传了一番。特朗普在 Twitter 上发帖说：“中国刚刚答应允许美国再次向中国出售牛肉和其他重要产品。这是真新闻！”

　　在被禁止的 14 年间，国内出现的美国牛肉主要通过转运和走私渠道进入一些餐厅。根据《金融时报》报道，运往中国内地的牛肉大约占美国对香港牛肉出口的一半。荷兰合作银行的分析师潘晨军在接受采访时表示，这相当于每年 3.4 亿美元的牛排。

　　牛肉进口商 JOC Australia 的董事总经理 Henry Huang 则说，“美国牛肉在中国受到好评。我认为，优质草饲牛肉的价格会略微下滑，因为美国在优质牛排方面拥有很大优势。”最高兴的，当然还是美国泰森公司等大型生产商。

　　恢复进口美国牛肉对消费者来说是一件好事，因为这可能导致了竞争加剧和随之而来的价格战。2016 年中国的牛肉进口额达到 25 亿美元，较 2012 年提高了 8 倍，这些买来的牛肉主要来自澳大利亚和巴西，澳大利亚向中国的牛肉出口在 2015 年达到峰值（10 亿澳元），但后来因为干旱问题，澳大利亚政府限制了养牛数量，2016 年的出口额降至 6.7 亿澳元，巴西则上升至第一。

　　澳大利亚的媒体都各自表示了对这件事情的担忧，澳洲 ABC 电视台认为，开放中国市场有助于提升美国牛肉的价格，《金融评论》则说这对澳洲牛肉是一个冲击，但“澳洲牛肉已经进入中国 14 年，树立起了高档优质的形象”。

　　当然，降价可能是不可避免的，就拿 2015 年进口的 150 头澳洲活牛来说，进口那批牛的恒都食品的天猫店上，1000g 的价格仅在 79 元至 239 元之间。

（好奇心日报）